《梅花三弄》主题曲是《梅花三弄》，姜育恒演唱。《梅花三弄》歌词里“最销魂梅花三弄，梅花一弄断人肠，梅花二弄费思量，梅花三弄风波起”很符合电视剧的主题，旋律忧伤又凄凉，再加上姜育恒深情嗓音的演唱更增添悲伤之情。
《梅花三弄》作词琼瑶、作曲编曲陈志远，歌曲原唱姜育恒，歌曲时长4分26秒，发行时间是1993年8月1日，收录在了《别让我一个人醉》专辑中。《梅花三弄》里有一段独白，给歌曲带去了新意，也让观众感受到事情想要有一个完美的结局，需要经过反反复复的磨合。
《梅花三弄》所要表达的感情跌宕起伏又苦涩，尽管梅花代表了忠贞、励志，但感情里的得失还有流离失所真的难以控制，姜育恒伤感又磁性的嗓音让人印象深刻，也让观众产生了共鸣。
