
让你边关卖烧饼,你喂出十万大军
作者: 常得 主角: 楚宁楚晏
最近很多朋友在看《让你边关卖烧饼,你喂出十万大军》这部女频现情小说,这是常得所编写的一部很精彩的文章,喜欢该类型的一定不要错过,《让你边关卖烧饼,你喂出十万大军》讲的是:楚宁穿越到边关破屋,开局就被堵门讨债,弟弟从军妹妹年幼,全家穷得叮当响。绝望之际,叮——【食肆经营系统绑定成功!】【今日刷新食材:精制白面×5斤,新鲜小油菜×1斤。】楚宁:……就这?让我开饭馆,你就给我大白菜?系统冷冰冰:所有伟大的事业,都始于微末。行,卖烧饼就卖烧饼!她卤了一锅猪下水,烙了五十个芝麻饼,香飘三条街。第一天,常胜将军的亲卫扔下一两银......
更新: 2026-04-15 17:50:13
章节介绍
《让你边关卖烧饼,你喂出十万大军》中的楚宁楚晏很招人喜欢,不少网友搜索,这也是今天要推荐给大家的小说。本文文字风格很有特点,看的时候可以放慢速度,第5章讲的是:肉铺老板是个膀大.........
第5章
肉铺老板是个膀大腰圆的屠夫,姓王,见楚宁一个瘦弱的小姑娘走过来,目光在那些猪下水上打转,便有些懒洋洋地问道:“小姑娘,买肉?”
“大叔,您这猪下水怎么卖?”楚宁开口问道,尽量让自己的声音听起来老练一些。
王屠夫瞥了她一眼,用杀猪刀指了指那堆东西:“都是些没人要的玩意儿,你要是都要了,给三十文钱,全拿走。”
三十文!
楚宁心中一喜,这可比她预想的便宜多了。看来这年头,人们真的不怎么会吃这些东西。
“那……那这个猪头呢?”她又指了指挂在一旁的猪头。
“猪头五十文。”
楚宁盘算了一下,她还剩下六十多文钱。
“大叔,我把这些下水和这个猪头都要了,您看……能不能再便宜点?算我七十文,怎么样?”她试着讲价。
王屠夫有些意外地看了她一眼,没想到这小姑娘还挺会算计。他想了想,这些东西留着也占地方,卖了还能换几个酒钱,便爽快地一挥手:“行!看你一个小姑娘家也不容易,七十文,你全拿走!再送你两根猪棒骨,拿回去熬汤!”
“多谢大叔!”楚宁喜出望外,连忙付了钱。
王屠夫手脚麻利地帮她把猪头和一大堆猪下水用一张大大的荷叶包好,又从案板下拿出两根带着些许碎肉的大骨头,一起递给她。
东西沉甸甸的,楚宁费了九牛二虎之力才抱起来。
回家的路上,她感觉自己的胳膊都快断了,但心里却是满满的喜悦和期待。
一回到家,楚月就迎了上来,看到楚宁抱着的那个巨大又散发着血腥味的荷叶包,有些害怕又有些好奇:“阿姊,这是什么?”
“这是我们发家致富的宝贝!”楚宁笑着说,将东西放在后院的石板上。
她先是把那两根猪棒骨用井水冲洗干净,放进一口大锅里,加足了水,开始在小小的土灶上生火。
然后,就是处理最关键的猪下水。
那股腥膻味,连楚宁这个有心理准备的人都差点被熏个跟头。楚月更是早就躲得远远的,捂住了鼻子。
楚宁挽起袖子,开始有条不紊地处理。先用大量的盐和面粉反复搓洗猪大肠和猪肚,再用剪刀剪开,将里面的脏东西全部清理干净。猪肝和猪心切开,泡在井水里去血水。最麻烦的是猪头,她用烧红的火钳,仔细地将猪皮上残留的细毛燎干净,再用刀刮,直到猪皮变得光洁。
整个下午,楚宁都在后院忙活着。她将所有的下水和猪头肉都焯了一遍水,撇去浮沫,然后才将它们和之前买的八角、桂皮、香叶、花椒等香料,以及家里仅剩的一点酱和盐,一股脑地放进了已经熬出奶白汤色的大骨汤里。
随着灶膛里的火越烧越旺,锅里开始咕嘟咕嘟地冒泡,一股浓郁复杂的香气,开始从锅里飘散出来。
那香味,先是霸道的香料味,混合着肉的香气,渐渐地,香料的燥气被汤汁中和,转化成一种醇厚而馋人的卤香。这股味道,穿透了破旧的院墙,飘散到了安静的巷子里。
楚月本来躲在屋里,闻到这股前所未有的香味,忍不住探头探脑地跑了出来。
“阿姊,好香啊……”她凑到锅边,使劲地吸着鼻子,小馋猫的样子可爱极了。
“香吧?等会儿就能吃了。”楚宁笑着,用锅盖盖住,转成小火,让它们慢慢地炖煮入味。
接下来,是做烧饼。
她取出系统奖励的那五斤精白面粉。这面粉,比她从店里买的要细腻白皙得多。她按照脑海里《馒头的制作方法》里的和面技巧,稍加变通,往面粉里加了适量的水和一点点盐,开始和面。
面团在她的手中,从一开始的粗糙,慢慢变得光滑而有弹性。她将面团放在温暖的灶台边,盖上湿布,让它发酵。
等面团发酵到两倍大时,天色已经擦黑了。
楚宁将发酵好的面团取出,在案板上用力揉搓排气,然后分割成一个个大小均匀的剂子,擀成牛舌状,刷上一层薄薄的油,撒上花椒盐和炒香的白芝麻,再卷起来,按扁,一个圆圆的烧饼胚子就做好了。
家里没有烤炉,楚宁就用一口平底铁锅。锅里不放油,烧热后,将饼胚放进去,小火慢烙。
很快,面饼的香气也飘了出来。烙到两面金黄,饼身微微鼓起,就可以了。
此时,锅里的卤肉也炖得差不多了。楚宁揭开锅盖,那股浓郁的肉香瞬间喷涌而出,比刚才还要霸道十倍!
她用筷子夹起一块猪头肉,已经炖得酥烂,轻轻一拨就骨肉分离。猪皮Q弹,瘦肉软糯,吸满了浓郁的卤汁。
楚宁咽了咽口水,先捞出一块卤得最入味的猪耳朵和一小块猪肝,切成碎末。然后拿起一个刚出锅、烫得不行的烧饼,用刀从中间剖开,将切好的卤肉碎塞得满满当登。
“月儿,来,尝尝阿姊做的第一份椒香芝麻烧饼夹卤肉!”
楚月早就等不及了,接过还冒着热气的烧饼,小心翼翼地咬了一大口。
烧饼的外皮被烙得焦香酥脆,内里却柔软有嚼劲,混合着芝麻和花椒的复合香气。而里面夹着的卤肉,更是滋味十足,卤汁浸透了烧饼的内瓤,肉香、酱香、香料香在口中一同爆炸开来。
“唔……好吃!”楚月含糊不清地赞叹着,眼睛幸福地眯成了一条缝,两只小手捧着比她脸还大的烧饼,吃得满嘴是油。
看着妹妹狼吞虎咽的样子,楚宁悬着的心,终于落了地。
能行!这生意,绝对能行!
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